Memandangkan permintaan rakyat untuk peralatan dapur yang berkualiti dan keselamatan makanan terus meningkat, ketuhar, alat memasak suhu tinggi, menjadi semakin popular di dapur rumah dan komersial. Dalam struktur teras ketuhar, pilihan bahan untuk pelapik adalah sangat kritikal, yang bukan sahaja secara langsung mempengaruhi hayat perkhidmatan ketuhar dan kesan penaik, tetapi juga berkaitan dengan kemudahan pembersihan harian dan keselamatan hubungan makanan. Di antara banyak bahan,304 keluli tahan karattelah menjadi bahan pilihan untuk pelapik ketuhar kerana prestasi yang sangat baik dan ciri-ciri keselamatan gred makanannya.
304 keluli tahan karat dalam industri makanan
Keluli tahan karat 304 adalah keluli tahan karat austenit yang mengandungi 18% kromium (CR) dan 8% nikel (NI), jadi ia juga dikenali sebagai "18/8 keluli tahan karat". Ia adalah salah satu bahan keluli tahan karat yang paling banyak digunakan hari ini, dan digunakan dalam sebilangan besar aplikasi bukan sahaja dalam bidang makanan, perubatan, mekanikal dan kimia, tetapi juga dalam industri perkakas rumah. Dalam produk seperti peti sejuk, mesin basuh pinggan mangkuk, cerek elektrik, ketuhar gelombang mikro dan ketuhar, terutamanya permukaan keluli tahan karat 304 selepas rawatan yang disikat, dengan rintangan kakisan yang baik, estetika dan tahan haus, di peralatan dapur mewah yang sering muncul. Dalam proses yang disikat, 304 permukaan keluli tahan karat menunjukkan tekstur logam terperinci dan seragam, bukan sahaja untuk meningkatkan tekstur keseluruhan produk, tetapi juga mempunyai prestasi anti-fingerprint, anti-scratch. Kerana ini, ia digunakan secara meluas dalam pengeluaran shell ketuhar dan pelapik. Terutama di bahagian dalam liner, menyikat 304 keluli tahan karat dapat menahan masa yang lama baking suhu tinggi, tetapi juga mudah dibersihkan, adalah gabungan kepraktisan dan estetika bahan yang ideal. Dari perspektif keselamatan makanan, 304 keluli tahan karat juga diiktiraf sebagai bahan "gred sentuhan makanan". Dalam baking harian, pelapik ketuhar sering bersentuhan langsung dengan gris, perasa, sisa makanan, yang meletakkan keperluan yang lebih tinggi untuk keselamatan bahan tersebut. 304 keluli tahan karat mempunyai risiko pemendakan logam yang sangat rendah, walaupun pada suhu tinggi dan persekitaran kelembapan yang tinggi, tidak akan melepaskan bahan berbahaya untuk mencemari makanan, dan oleh itu digunakan secara meluas dalam bidang peralatan makan, peralatan memasak, peralatan pemprosesan makanan dan sebagainya. Di samping itu, ia juga mempunyai sifat antibakteria yang baik dan kemudahan pembersihan yang kuat, secara berkesan dapat mengelakkan pertumbuhan bakteria, untuk melindungi kebersihan makanan.
Keperluan untuk liner ketuhar keluli tahan karat
Sebagai komponen struktur yang paling dekat dengan sumber haba apabila ketuhar berfungsi, kapal dalaman bukan sahaja perlu menghadapi penaik suhu tinggi yang kerap, tetapi juga perlu menahan pelbagai cabaran kakisan dari bahan-bahan, wap air, asap dan agen pembersih. Ini memerlukan bahan pelapik dalam aspek -aspek prestasi yang luar biasa: pertama sekali, prestasi suhu tinggi, dapat menahan jangka panjang 200 ℃ atau bahkan suhu yang lebih tinggi tanpa ubah bentuk, tiada perubahan warna, tiada pelepasan komponen berbahaya; Kedua, rintangan kakisan, wajah asid dan alkali, gris dan hakisan jangka panjang yang lain masih stabil; Ketiga, kekuatan mekanikal yang kuat, untuk mencegah keretakan atau ubah bentuk akibat pengembangan haba dan penguncupan sejuk; dan akhirnya mudah dibersihkan dan diselenggarakan, mengurangkan beban pembersihan dan mengekalkan penggunaan kebersihan. Yang terakhir adalah mudah untuk membersihkan dan mengekalkan, mengurangkan beban pembersihan dan mengekalkan penggunaan kesihatan. Dan 304 keluli tahan karat adalah untuk memenuhi syarat -syarat di atas bahan yang sangat baik. Had atas suhu tahan haba sehingga 800 ℃ atau lebih, mampu sepenuhnya keadaan suhu tinggi ketuhar; Unsur kromium yang dibentuk oleh filem oksida sangat meningkatkan rintangan kakisan, sehingga tidak mudah untuk berkarat, serpihan; Kemuluran dan prestasi kimpalan yang baik juga memudahkan struktur pelapik perindustrian pemprosesan dan pembuatan; Di samping itu, selepas rawatan atau cermin rawatan permukaan keluli tahan karat 304 lebih licin dan rata, tidak mudah untuk mematuhi minyak, lap yang bersih.
Kelebihan 304 aplikasi keluli tahan karat dengan pelapik ketuhar
Sebagai tambahan kepada prestasi unggul,304 keluli tahan karatDalam kemunculan kemodenan dan rasa kekananan, sejajar dengan produk peralatan dapur pengguna semasa "cantik + praktikal" mengejar ganda. Sesetengah jenama mewah akan menjadi 304 keluli tahan karat sebagai titik jualan teras produk, melalui peningkatan bahan pelapik untuk meningkatkan kedudukan mesin. Sudah tentu, terdapat bahan -bahan lain seperti enamel, 430 keluli tahan karat, lembaran galvanized, dan lain -lain digunakan dalam beberapa pelapik ketuhar, tetapi berbanding dengan 304 keluli tahan karat, mereka berada dalam rintangan kakisan, kehidupan perkhidmatan, prestasi suhu tinggi dan keselamatan hubungan makanan adalah jurang yang jelas. Sebagai contoh, walaupun 430 keluli tahan karat adalah murah, tetapi rintangan kakisan yang lemah, mudah untuk berkarat; Enamel cantik, tetapi mudah untuk kerepek, retak, penggunaan jangka panjang lapisan permukaan mungkin jatuh.
Ringkasnya, 304 keluli tahan karat dengan kekuatan yang tinggi, haba yang sangat baik dan ketahanan kakisan, keselamatan makanan yang sangat baik dan ciri -ciri penampilan yang indah, menjadi pilihan pertama program bahan ketuhar. Ia bukan sahaja meningkatkan ketahanan dan pembersihan kemudahan ketuhar, tetapi juga melindungi keselamatan makanan pengguna, yang merupakan bahan yang ideal yang sangat diperlukan di dapur moden.
